PDF Tisk Email 

Jídelní lístek

Jídelní lístek 2017
Snídaně
  Brunch #1... 145,00 Kč
 

0,2l moštu dle výběru

vejce na měkko s černou lávovou solí

drcené rajče s olivovým olejem, opečený toast

miska řeckého jogurtu s müsli, sušenými švestkami a medem

  
  Brunch #2... 155,00 Kč
 

0,2l moštu dle výběru

pikantní masala omeleta s koriandrem a rajčaty

batátové chipsy s citronovou majonézou

carpacio z červené řepy

  
  Anglická snídaně... 170,00 Kč
 

dvě sázená vejce, opečená slanina, bílá klobáska, grilované žampiony a rajče, pudding, baked beans, tousty s máslem

  
  Seletický hovězí párek... 90,00 Kč
 

s čerstvým křenem, hořčicí a pečivem

  
  Vejce do skla... 85,00 Kč
 

tři vejce do skla s čerstvým křenem, tousty s máslem

  
  Míchaná vejce... 80,00 Kč
 

tři vejce na cibulce se slaninou, toasty s máslem

  
  Bacon & Eggs... 80,00 Kč
 

tři sázená vejce na slanině, tousty s máslem

  
pondělí-pátek do 13:00 hodin
v neděli celý den
Sendviče & Tousty
  Mediteránský toast... 110,00 Kč
 

grilovaný lilek, pečené papriky, rucola, cuketa, restovaná červená cibule a hoblinky parmezánu na dvou plátcích toastu

  
  Haloumi pita... 135,00 Kč
 

grilovaný sýr haloumi z kravského a ovčího mléka, listový salát, rajčata, čerstvý koriandr, tahini dressing

  
  Baba ganoush pita... 95,00 Kč
 

pasta z lilku pečeného na ohni a tahinou, kyselá okurka

  
  Kuřecí sendvič... 110,00 Kč
 

100g kuřecích prsíček opečených na grilu, cheddar, rajče, salát a majonéza

  

nezapečené / zapečené

Burgery
  Degustační miniburger set... 210,00 Kč
 

bacon, barbecue a chipotle burger ve 3 malých houskách (180g)

  
  Chipotle burger... 190,00 Kč
 

160g vyzrálého hovězího masa z farmy Seletice, opečená batáta, majonéza, naše omáčka z uzených chipotle papriček

  
  Cheeseburger... 180,00 Kč
 

160g vyzrálého hovězího masa z farmy Seletice, cheddar, majonéza, rajče, salát

  
  Baconburger... 190,00 Kč
 

160g vyzrálého hovězího masa z farmy Seletice, cheddar, opečená slanina, majonéza, rajče, salát

  
  Barbecue burger... 185,00 Kč
 

160g vyzrálého hovězího masa z farmy Seletice, rajče, restovaná červená cibule, cheddar, salát a naše barbecue omáčka

  
  Tempeh burger... 175,00 Kč
 

grilovaný marinovaný tempeh, rajče, rukola, majonéza, naše domácí barbecue omáčka nebo jalapeňo omáčka dle vašeho výběru

  
  Goatcheese burger... 195,00 Kč
 

160g vyzrálého hovězího masa z farmy Seletice, kozí sýr, červená cibulka karamelizovaná na víně, rajče, salát, majonéza

  
  majonézy... 20,00 Kč
 

klasická, česneková, citronová

  
  omáčky... 20,00 Kč
 

barbecue, chipotle, jalapeňo

  
  ostatní... 20,00 Kč
 

opečená slanina, cheddar

  
Speciality
 160 g Shish kebab... 195,00 Kč
 

Mleté hovězí maso na jehle s orientálním kořením a čerstvou mátou. Podáváme s hummusem, salátem tabouleh, jogurtem a pitou

  
 160 g Chicken mansaf... 165,00 Kč
 

kuře na jordánský způsob ve slané jogurtové omáčce (ayran) s kozím sýrem, cibulí, arabským kořením a praženými mandlemi, doporučená příloha rýže basmatí

 

  
  Mezze Orient... 210,00 Kč
 

Smažené brambory s orientálním kořením, hummus, baba ganoush, vinné listy, grilovaný lilek a cuketa, falafel, salát s čerstvou mátou, tahini sauce, pita.

Hlavní chod složený nejméně ze sedmi druhů arabských mezze servírovaný po orientálním způsobu v miskách. Pro 1 nebo 2 osoby.

  
 200 g Falafel menu... 160,00 Kč
 

5 kousků falafelu (cizrnový karbanátek), zeleninový salát s olivami, hummus, tahini dip, jogurt s čerstvou mátou, pita chléb

  
 160 g Chicken vindaloo... 160,00 Kč
 

náše evergreen: kuřecí maso v omáčce s kořením tandoori, rajčaty, zázvorem a česnekem, jde o ostré jídlo. Doporučená příloha rýže basmatí nebo pita.

  
 150 g  Tofu vindaloo... 150,00 Kč
 

Náš evergreen, tentokrát ve vegetariánské variantě, podáváme s rýží nebo pitou. Pozor ostré!

  
 200g Restovaná zelenina s kozím sýrem... 160,00 Kč
 

cuketa, žampiony, rajčata, paprika a šalotka na medu s balasamikem a kozím sýrem, bagetka

  
 300g Salát z červené řepy s ricottou... 95,00 Kč
 

Červená řepa, ricotta, rukola, sezamová semínka, olivový olej

  
Těstoviny
 250 g Spaghetti carbonara... 150,00 Kč
 

Carbonara jsou typické italské spaghetti, které připravujeme s pancettou, žloutkem a parmezánem. Těstoviny vaříme vždy čerstvé, proto příprava trvá minimálně 20 minut.

  
 250 g Pasta alla Norma... 160,00 Kč
 

Výtečné vegetariánské spaghetti ze Sicílie s restovaným lilkem, rajčaty, čerstvou bazalkou a ricottou. Těstoviny vaříme vždy čerstvé, proto jejich příprava může trvat více než 20 minut.

  
 250 g Spaghetti all´ amatriciana... 160,00 Kč
 

Spaghetti v pikantní rajčatové omáčce s bílým vínem, chilli, italskou slaninou, ozdobené čerstvou petrželkou a parmezánem. Těstoviny vaříme vždy čerstvé, proto jejich příprava může trvat více než 20 minut.

  
Přílohy
  basmatí rýže... 30,00 Kč
  Sladkovského hranolky... 40,00 Kč
 

hranolky připravujeme z čerstvých brambor

  
  samostatné hranolky... 50,00 Kč
  pita chléb... 30,00 Kč
  bageta... 40,00 Kč
  1/2 bagety... 20,00 Kč
  kuskus... 40,00 Kč
Dezerty
 4 ks  Lívance... 80,00 Kč
 

Vyberte si podle chuti:

s borůvkovou marmeládou a kysanou smetanou nebo s javorovým sirupem a máslem

  
  Nabídka dezertů 
 

Výběr dezertů se mění denně, k doptání u obsluhy.

  
Tapas

Denně od 17 hodin nabízíme v naší vitríně tapas - chuťovky k vínu i pivu na španělský způsob. Například klobásky na červeném víně, tortilla espaňola (vysoká omeleta s barmbory), olivový salát, hummus, babaganuš, tapenáda z oliv, rajčatové pesto...

 

Nacházíte se zde: Menu Stálý jídelní lístek